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中島水産おさかなぶっく
提供 レシピ |
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鮭のバター醤油炊き込みご飯
バターと醤油の香ばしさが芳醇な一品。 |
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| 【材料】（2合分） |
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| お米 |
2合 |
| （あればもち米とお米を1合ずつ） |
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| 鮭切り身 |
2切 |
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| バター |
20g |
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| 醤油 |
大さじ1/2 |
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| 三倍濃縮めんつゆ |
50cc |
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| 水 |
適量 |
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| 万能ネギ |
5本 |
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| 1. |
フライパンにバターを溶かして鮭を焼く。焼き色が付いてきたところに醤油を加えて更に焼く。 |
| 2. |
醤油の焦げが適度に付いてきたら、その鮭をお米の入った炊飯ジャーに入れる。水少々を先ほどのフライパンに流し、残ったバターと醤油も溶かしてジャーに加える。さらにめんつゆを加え、メモリまで水を入れて炊き上げる。 |
| 3. |
炊き上がったら全体を混ぜて、小口切りにした万能ネギを加えて、ざっくり混ぜて出来上がり。お好みで仕上げにバターをのせて。 |
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