築地中島おさかなクラブ　お魚に関する情報サイト-中島水産提供

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中島おさかなクラブオリジナルレシピ
料理家塩川純佳の旬の鮮魚でつくる家庭料理

スモークサーモンベーグルサンド

今週の一品～ vol.44
スモークサーモンベーグルサンド

【作り方】

1.	ベーグルは厚みを2等分してオーブントースターで焼く。
2.	1にクリームチーズを塗り、スモークサーモンを乗せ、玉ねぎの薄切りを重ねて、ケイパーと好みでディルを飾る。

※	アメリカンビールは勿論、ソービニヨンブラン種などのハーブ香のある白ワインも好相性です。

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