関連事業本部(機能性食品事業)
養殖技術から派生した健康補助食品
関連事業の一環として、健康補助食品の卸をしています。また関連会社である「ＮＳアソシエーション㈱」では、通信販売もしておりますので、併せてよろしくお願いいたします。 お客様へ身体に良い健康補助食品をお届けしたいとの願いから、品質・安全性にこだわって日夜邁進しています。
パン酵母β1,3/1,6グルカン（ベータイチサンイチロクグルカン）
養殖技術開発の目的の１つとして取り組んでいるものに、養殖魚の免疫力をアップして斃死率（へいしりつ・病気などによる死亡率）を低減させる、ということがあります。当社が着目したのは、「ベータ 1,3/1,6 グルカン」という成分でした。ベータグルカンは、食生活の違いから、日本ではキノコ類に含まれる有用成分として、欧米ではパン酵母に含まれる有用成分として研究が重ねられていました。
パン酵母に含まれるベータ1,3/1,6グルカンは、硬い殻に包まれているため、そのままでは作用しません。そのため、実用化することが困難だったのですが、ノルウェー国立トロムソ大学教授（当時）のヤン・ロー博士が、パン酵母からベータ 1,3/1,6 グルカンを７５％以上の高濃度で抽出する技術を開発することに成功しました。
その後、さらに研究が重ねられた結果、ベータ1,3/1,6グルカンはヒトの身体にも良いことがわかり、世界に先駆け1999年よりアメリカで発売開始。以来、爆発的な人気をよび、2000年に日本でも発売を開始させていただくことになりました。
パン酵母ベータ1,3/1,6グルカンは、日本では2002年12月に臨床試験結果、2003年4月にマウス実験結果の論文が発表されています。
パン酵母ベータ1,3／1,6グルカンとは
ベータ1,3/1,6グルカンは、パン酵母の細胞壁に多く含まれています。それを独自の抽出方法により、75％以上の高濃度で抽出します。
- ベータグルカンは、ブドウ糖が多数結合した多糖類です。
- ベータグルカンには、ベータ1,3グルカン、ベータ1,4グルカンなど結合方法によってさまざまな種類があります。
- ベータグルカンは、結合方法によって作用・形などが異なります。
- ベータ1,3/1,6グルカンは、直鎖に1,3結合、側鎖との結合部分に1,6結合、さらに側鎖は1,3結合が3分子以上結合しています。
- パン酵母（イースト菌）は、“サッカロミセスセレベス”という種類です。
- FDA（米国食品医薬品局）で安全な食品として認可されています（GRAS評価）。
- 世界5ヶ国以上で、健康補助食品として販売されています。
- 急性毒性試験などで安全性の確認をしています。
- 粒子は2～5ミクロンの大きさにしています（マクロファージ等の受容体と結合できる大きさ）。
健康補助食品『IMMUTOL イミュトール』の販売
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内容量：54.54g（303mg×180粒） 希望小売価格 22,680円（税込） |
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内容量：37.87g（303mg×125粒） 希望小売価格 15,750円（税込） |
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内容量：18.18g（303mg×60粒） 希望小売価格 7,875円（税込） |
代替医療をされている医療機関や相談薬局にて、販売しております。
＜「イミュトール」の特徴＞
◆ベータ1,3/1,6グルカンを75％以上含有しています。
◆カプセルは植物由来の身体にやさしいプルランを使用しています。
◆食品添加物は使用しておりません（カプセルを除く）。
◆医薬品GMP取得工場で製造しています（品質管理基準クリア工場）。
＜商品構成＞
● Dr.IMMUTOL ドクターイミュトール ・・・内容量：303mg×180粒
● IMMUTOL イミュトール ・・・内容量：303mg×125粒
● IMMUTOL60 イミュトール60 ・・・内容量：303mg× 60粒
【ベータ1,3/1,6グルカン含有量】
1粒あたり180mg以上（ベータ1,3／1,6グルカン75％以上）
【原材料名】
パン酵母抽出物、プルラン（トウモロコシ由来カプセル）
【お召し上がり方】
1日2～6粒を目安にそのまま水などと一緒にお召し上がりください。
| エネルギー | 1kcal |
| たんぱく質 | 0.015g |
| 脂質 | 0.015g |
| 炭水化物 | 0.249g |
| ナトリウム | 6.32mg |
○ご購入・資料請求をご希望の個人のお客様へ
「イミュトール」をお取り扱いされている医療機関・相談薬局をご紹介させていただきますので、下記のお問い合せ先までご連絡をお願いいたします。
○卸販売をご希望の医療機関・相談薬局様へ
資料のご請求・ご注文は、下記のお問い合せ先までご連絡をお願いいたします。
パン酵母ベータ1,3/1,6グルカン原料の販売
●原料供給
パン酵母由来ベータ1,3／1,6グルカンを75％以上含有した粉末です。 
| 商品名 | ノルウェーベータグルカン |
| 原材料名 | パン酵母抽出物 |
| 外観 | ベージュからクリーム色の粉末 |
| 粒子 | 2～5ミクロン |
●OEM供給（オリジナル商品）
お客様のご要望に沿って、配合や形状をご提案させていただき、御社のオリジナルブランドを製造いたします。
ブドウ種子ポリフェノール『ぶどうの贈り物』の販売
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| ぶどうの贈り物 内容量：30g（250mg×約120粒） 希望小売価格 3,500円（税込） |
「ぶどうの贈り物」は、キッコーマンの独自の技術によりブドウ種子から抽出したブドウ種子ポリフェノール（プロアントシアニジン）が主成分です。プロアントシアニジンは、約4,000種類あるポリフェノールの中から、当社が品質・安全性にこだわって選んだ成分です。すでに多くの研究論文も発表されており、欧米でも広く認知されています。
＜商品構成＞
●ぶどうの贈り物 ・・・内容量：250mg×120粒
【プロアントシアニジン含有量】
1粒あたり50mg
【原材料名】
ブドウ種子エキス、還元麦芽糖、デキストリン、セルロース、グリセリン脂肪酸エステル
【お召し上がり方】
1日2～6粒を目安にそのまま水などと一緒にお召し上がりください。
【栄養成分（2粒：500mgあたり）】
| エネルギー | 1.98kcal |
| たんぱく質 | 0.010g |
| 脂質 | 0.011g |
| 炭水化物 | 0.460g |
| ナトリウム | 0.405mg |
○ご購入・資料請求をご希望の個人のお客様へ
「ぶどうの贈り物」をお取り扱いされている企業様をご紹介させていただきますので、下記のお問い合せ先までご連絡をお願いいたします。
○卸販売をご希望のお客様へ
資料のご請求・ご注文は、下記のお問い合せ先までご連絡をお願いいたします。
商品のお問い合せ先
中島水産株式会社 機能性食品部
TEL：03-3543-5732（直通） FAX：03-3543-2227
mail：info@nb-glucan.com
