築地中島おさかなクラブ　お魚に関する情報サイト-中島水産提供

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中島水産おさかなぶっく
提供レシピ

うに春巻き
リッチなおつまみは、ビールと一緒に召し上がれ。

【作り方】

1.	春巻きの皮は4等分に切る。のりは5cm角に切る。
2.	春巻きの皮にのりをのせ、その上にうにを大さじ2ほどのせる。
3.	皮の両端を折り、はじから折りたたみ、水溶き小麦粉で留める。
4.	170度の油でこんがりと揚げる。塩を添えて盛りつける。

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