築地 中島おさかなクラブは、お魚に関する情報サイトです。

フライパンにバターを熱し、溶けてきたら中火で玉ねぎを炒める。しんなりしてきたら小麦粉大さじ2分の1を加えてよく炒め合わせて、ホワイトソース缶を加えてから、蟹の身もほぐして加えてよく火を通す。

マカロニは表示時間の通りに茹でて、よく水気を切り、1.に加えて、バターを塗ったバット等に広げて粗熱をとってから、冷蔵庫でよく冷やす。

2.を8等分にして丸め、小麦粉、溶き卵、パン粉の順で付け、170度の油で、中まで温まるように色よく揚げる。（入れたてのときにあまり触り過ぎないこと）

皿に盛り、ソースの材料を混ぜ合わせて添える。