おさかなメッセイ

中島水産株式会社社長 中島明
 中国産の商品を中心とした「食の安全」に関する話題が、マスコミを賑わしております。あたかも中国産品は全て安全性に疑問があるような感覚で扱われていますが、実際には、ほとんどの中国産品は問題なく、一部の不心得な業者の存在によってそのようなイメージが定着し、多くの方々が困惑しているのではないかと思います。
 私たちの生活は、食品だけでなく、衣料品や電化製品を含めて、中国産品なくしては成り立たなくなってきております。日本のメーカーの仕様書に従い、安い人件費で製造され、日本に輸入されている中国産品もあります。中国産品が普及してきたことが、日本の物価水準を他国に比べ低下させてきている大きな要因であると思います。私たちの生活は、賃金が上がっていないので、こうした物価水準の低下の恩恵を感じることは難しいのかもしれませんが、海外に行くと、それが実感できます。
 今の日常生活においては、中国産品なくして安定した生活を維持することは、なかなか難しいと思います。しかし、現時点では、当社は店頭での中国産品の販売は極力止めています。中国産品だけでなく、国産の商品も含め履歴のきちんとした商品のみを扱うように努めています。
 不二家、ミートホープ、あるいは最近の石屋製菓などで、本来あってはならない事件が発生しております。「安さ」以前に、「食の安全」を私たちは第一と考えており、冷凍品や塩干加工品については、商品カルテを揃えて、原料の履歴や添加物などの点検のみならず、生産工場の衛生管理状況を、我々も積極的にチェックしていきたいと考えております。
 当社の基本的な考え方は、「社会のルールをきちんと守り、安全・安心を第一に、美味しい魚を食べやすい形態で、お求めやすい価格で提供する」ことです。現時点では、「安全・安心」な魚を提供することが最重要課題と受け止めておりますので、これまで以上に細心の注意を払い、皆様方にご満足いただける商品を提供してまいります。

撮影=SAIKI
Copyright (C) 2007 NAKAJIMASUISAN Co., Ltd.