築地中島おさかなクラブ　お魚に関する情報サイト-中島水産提供

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中島水産おさかなぶっく
提供レシピ

まぐろのコチュジャンあえ丼
甘みとピリ辛の絶妙なバランス感。まぐろとコチュジャンの赤色がキレイなヘルシー丼です。

【作り方】

1.	まぐろは2cm角に切る。
2.	ボウルにコチュジャン、ごま油、味をみながらしょうゆを混ぜ合わせ、まぐろを加えてあえて10分ほどおく。
3.	青じそやえごまは食べやすく割き、ベビーリーフと合わせる。
4.	ご飯の上に2をのせ、3を添えて白いりごまを散らす。

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